Türkiye, üretim ve ihracatta dünya liderliğini sürdürdüğü taze incir sektöründe yeni sezona iddialı hedeflerle giriş yaptı. Özellikle Bursa Siyahı ve Sarılop taze incir çeşitlerinin ihracat yolculuğu başlarken, ülke 2026 yılı için 100 milyon dolarlık bir ihracat hacmi hedefliyor. 2025 yılında taze incir ihracatından 94 milyon dolar döviz kazancı elde eden Türkiye, bu alandaki küresel liderliğini pekiştirmeyi amaçlıyor.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Cengiz Balık'ın yaptığı açıklamalara göre, Türkiye 2025 yılında toplam 20 bin 112 ton taze incir ihracatı gerçekleştirerek, bir önceki yıla kıyasla yüzde 17'lik bir artışla 94 milyon dolar döviz getirisi sağlamayı başardı. Bu başarı, Türk taze incirinin uluslararası pazarlardaki güçlü konumunu ve artan talebi gözler önüne seriyor.
İhracat Rakamları ve Pazar Performansı
İncir çeşitlerine göre incelendiğinde, 2025 yılında siyah incir ihracatı yüzde 22'lik bir artışla 76 milyon dolara ulaşırken, sarılop taze incir ihracatı ise 17 milyon dolar olarak kayıtlara geçti. Siyah incir ihracatında Almanya, 22 milyon dolarlık hacimle ve yüzde 8'lik artışla en büyük pazar konumunu korudu. Avusturya, yüzde 32'lik önemli bir artışla 10 milyon dolara ulaşarak ikinci sıraya yerleşti. Rusya ise yüzde 249 gibi dikkat çekici bir artışla 8 milyon dolarlık ihracat hacmine ulaşarak üçüncü sıraya yükseldi. İngiltere'ye yapılan siyah incir ihracatı yüzde 44 artışla 8 milyon dolar olurken, Hollanda'ya 6 milyon dolar değerinde ve yüzde 7 artışla ihracat gerçekleştirildi.
Sarılop taze incir ihracatında ise Almanya, yüzde 5 artışla 7 milyon dolarla öne çıkan pazar oldu. Rusya'ya 4 milyon dolarlık sarılop incir gönderilirken, Avusturya'ya yapılan ihracat yüzde 161'lik rekor bir artışla 3 milyon dolara ulaştı. Bu veriler, Türk incirinin farklı coğrafyalardaki pazar çeşitliliğini ve büyüme potansiyelini açıkça gösteriyor.
Yeni Sezon Beklentileri ve Destekleyici Faktörler
Başkan Balık, yeni sezonda iklim koşullarının üretime olumlu yansımasıyla birlikte rekoltenin geçen yıla göre daha yüksek gerçekleşmesini beklediklerini ifade etti. Üretimdeki artışın yanı sıra, ürün kalitesinin de uluslararası ihracat pazarlarının yüksek beklentilerini karşılayacak seviyede olacağı öngörülüyor. Avrupa başta olmak üzere geleneksel pazarlardaki güçlü talebin devam edeceğine inanılırken, Uzak Doğu ve Körfez ülkeleri gibi alternatif pazarlarda da ihracatı artırmaya yönelik çalışmalar yoğun bir şekilde sürdürülüyor.
Taze incir gibi katma değeri yüksek ve tazeliğin korunmasının kritik önem taşıdığı ürünlerde, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) ile Türk Hava Yolları (THY) arasında yedinci kez yenilenen Turkish Cargo iş birliği kapsamında sağlanan indirimli hava kargo imkânı, 2026 sezonunda ihracata önemli katkılar sağlaması bekleniyor. Sektör temsilcileri, üreticilerin, ihracatçıların ve tüm paydaşların iş birliğiyle 2026 sezonunda belirlenen 100 milyon dolarlık taze incir ihracatı hedefine ulaşılacağına güçlü bir şekilde inanıyor.
