Coğrafi İşaretli Ürün statüsünü alan Haymana sucuğunun, ülke genelindeki tüketicilere ulaşması ve geniş çaplı bir pazarlama stratejisiyle tanıtılması amacıyla yoğun çalışmalar yürütülmektedir. Haymana Belediyesi, bu süreçte ilçe ekonomisine katkı sağlamayı ve yöresel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılmasını ön planda tutarak, sucuğun ulusal ölçekte tanınan güçlü bir marka haline gelmesini esas almaktadır.
Üretim Kapasitesi Güçlendiriliyor
Yöresel ürünlerin korunması ve geliştirilmesi kapsamında başlatılan proje çerçevesinde, Haymana sucuğunun üretim altyapısının güçlendirilmesine yönelik adımlar atılmaya devam edilmektedir. Bu doğrultuda hayata geçirilen ve tamamlanan dolum tesisinin devreye alınmasıyla birlikte, ürünün üretim kapasitesinin önemli ölçüde artırılması planlanmaktadır. Tesiste gerçekleştirilen modernizasyon ve kapasite artışları sayesinde, üretimin standartlarının yükseltilmesi ve ulusal pazara güvenli bir şekilde giriş yapılması amaçlanmaktadır.
Markalaşma Stratejileri Devam Ediyor
Tesiste incelemelerde bulunan Haymana Belediye Başkanı Levent Koç, bölgenin kültürel zenginliklerinin yaşatılması ve yerel üreticilerin desteklenmesinin belediyenin öncelikli görevleri olduğunu vurguladı. Coğrafi işaret tescilini başarıyla alan Haymana sucuğunun, artırılan üretim kapasitesiyle Türkiye genelinde tercih edilen ve bilinen bir marka konumuna getirilmesinin hedeflendiğini belirten Koç, “Haymanamızın değerlerini markalaştırmak ilçe ekonomisine katkı sağlamak için çalışmalarımızı sürdüreceğiz” ifadelerini kullandı.
Bu kapsamda, üretilen sucuğunun sadece yerel tüketimle sınırlı kalmayıp, tüm Türkiye’de tanıtılıp satışının yapılması için gerekli lojistik ve pazarlama hazırlıklarının da hız kesmeden devam ettiği öğrenildi. Belediyenin bu hamlesiyle, Haymana’nın gastronomik kimliğinin güçlendirilmesi ve ekonomik katma değerin artırılması hedeflenmektedir.
