İnegöl Belediyesi'nin bu yıl ilk defa organize ettiği İnegöl Gastronomi Festivali'nin ikinci günü, birbirinden özel etkinliklere ev sahipliği yaparak yoğun bir ilgiyle karşılandı. Festivalin öne çıkan anları arasında, Gastro Sahne'de sevilen sanatçı Aslı Hünel'in sevenleriyle buluşması, İnegöl mutfağının akademik çevrelerce detaylıca incelendiği bir panel ve gecenin finalinde sahne alan Retrobüs grubunun verdiği unutulmaz konser yer aldı. İnegöl'ün zengin mutfak mirasını ve yöresel tatlarını Türkiye geneline tanıtma amacı güden bu özel etkinlik, hem ilçe sakinlerini hem de şehir dışından gelen gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi.
İnegöl Gastronomisi Mercek Altında: Yerel Lezzetler ve Akademik Yaklaşım
Festivalin ikinci gününde İnegöl, adeta bir lezzet ve bilgi merkezine dönüştü. Gün boyunca festival alanını dolduran ziyaretçiler, İnegöl'ün eşsiz gastronomi değerlerini keşfetme ve 200'ü aşkın yöresel lezzeti tatma fırsatı buldu. Özellikle hafta sonunu İnegöl'de geçirmek isteyen farklı şehirlerden gelen misafirler için festival, yöresel tatları deneyimleyebilecekleri ve İnegöl mutfağının çeşitliliğine tanıklık edebilecekleri önemli bir buluşma noktası haline geldi. Yaklaşık 100 farklı stantta, yerel üreticiler, esnaflar ve gastronomi sektörünün paydaşları, ürünlerini ve yöresel lezzetlerini ziyaretçilerin beğenisine sundu. Bu durum, İnegöl mutfağının geniş yelpazesini ve kentin gastronomi alanındaki büyüme potansiyelini geniş kitlelere ulaştırma açısından büyük önem taşıdı.
Günün dikkat çeken bir diğer etkinliği ise İnegöl gastronomisinin akademik bir platformda tartışıldığı panel oldu. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Pınar Saadet Temizkan'ın moderatörlüğünde gerçekleşen panelde, Balıkesir Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat Doğdubay, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Rahman Temizkan ve Bursa Uludağ Üniversitesi İnegöl İşletme Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Yüksel Okşak gibi değerli akademisyenler konuşmacı olarak yer aldı. Panelde, İnegöl'ün sahip olduğu gastronomik zenginlikler, yöresel mutfak kültürü, gastronomi turizminin geliştirilmesi ve kentin mutfak değerlerinin geleceğe taşınması konuları derinlemesine ele alındı. Bu akademik buluşma, festivalin sadece bir lezzet şöleni olmanın ötesinde, İnegöl'ün gastronomi potansiyelini farklı yönleriyle değerlendiren kapsamlı bir platform olduğunu ortaya koydu.
Sahne Coşkusu ve Retrobüs ile Unutulmaz Kapanış
Festivalin ikinci gününde eğlence ve müzik de zirveye ulaştı. Gastro Sahne'de yer alan sevilen sanatçı Aslı Hünel, gerçekleştirdiği mini yemek yapım etkinliğiyle festivale özel bir dokunuş katarken, seslendirdiği şarkılarla da izleyicilere keyifli anlar yaşattı. Yaklaşık bir saat süren bu program boyunca Gastro Sahne'yi dolduran vatandaşlar, Hünel'in hem mutfaktaki becerisine hem de sahnedeki performansına büyük bir coşkuyla eşlik etti. Çocuklar da festivalde unutulmadı; Vantrolog Abdullah Beyaztaş'ın yaklaşık yarım saat süren kukla gösterisiyle minik izleyiciler kahkahalara boğuldu. Eğlenceli diyalogların yer aldığı bu özel gösteri, İnegöl'ün şef kuklası Şef Gastro'nun tarifleriyle gastronomi festivalinin ruhuna uygun bir şekilde hazırlandı.
İnegöl Gastronomi Festivali'nin ikinci gününün finali ise Retrobüs grubunun muhteşem konseriyle yapıldı. Festival alanını hınca hınç dolduran İnegöllüler ve şehir dışından gelen konuklar, grubun sevilen şarkıları eşliğinde gece boyunca doyasıya eğlendi. Retrobüs'ün enerjik sahne performansı, festival alanında büyük bir coşku dalgası yaratırken, vatandaşlar şarkılara hep bir ağızdan eşlik etti. Yoğun katılımın yaşandığı bu unutulmaz konserde, 7'den 77'ye her yaştan katılımcı keyifli anlar yaşayarak, festivalin ikinci gününü adeta bir müzik şölenine dönüştürdü.
