İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentin verimli topraklarında büyük emek harcayarak üretim yapan incir üreticilerinin alın terini korumak ve ürünlerinin değerini yükseltmek amacıyla önemli bir projeyi hayata geçirdi. Toplam 10 bin adet incir kurutma kasası (kerevet) desteği başlatıldı. Bu kapsamda ilk dağıtımlar, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay'ın katılımıyla Tire ve Torbalı ilçelerinde yapıldı. Başkan Tugay, üreticilerle bir araya gelerek, incirlerin kurutma sürecindeki ürün kayıplarını en aza indirgemeyi ve emeğin daha yüksek katma değere dönüşmesini sağlamayı hedefleyen kerevetleri bizzat teslim etti.

Başkan Dr. Cemil Tugay, ilk olarak Tire'deki incir üreticileriyle buluştu ve onlara kerevetlerini takdim etti. Ardından Torbalı ilçesine bağlı Çapak Mahallesi'ne geçerek burada da üreticilerle bir araya geldi. Çapak Mahallesi'nde üreticilerle samimi sohbetler gerçekleştiren Başkan Tugay, kerevetleri teslim etmenin yanı sıra, çocuklarla da özel olarak ilgilenerek onlara çeşitli hediyeler verdi. Ziyareti sırasında Çapak'ın meşhur bardacık incirinin tadına bakmayı da ihmal etmedi. Bu ilk etap dağıtımlarında toplam 1500 adet kerevetin üreticilere ulaştırıldığı bildirildi. Proje kapsamında toplam 10 bin kerevetin tamamının incir üreticilerine ulaştırılması planlanıyor.

Kerevet Desteğiyle Kalite ve Hijyen Hedefi

İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından yürütülen bu çalışma, incirlerin kurutulması esnasında toprakla doğrudan temasını engellemeyi amaçlıyor. Bu sayede ürünlerin daha hijyenik ve kontrollü koşullarda kurutulması sağlanacak. Özel olarak tasarlanmış ızgaralı yapıya sahip kerevetler, incirlerin alt kısmından da hava almasına olanak tanıyarak kuruma sürecini hızlandıracak ve daha homojen bir kurutma sağlayacak. Bu teknolojik destek sayesinde, incirlerdeki nem dengesinin korunması, küf ve mantar oluşumunun önüne geçilmesi ve özellikle topraktan bulaşabilecek aflatoksin riskinin önemli ölçüde azaltılması hedefleniyor. Aflatoksin, tarım ürünlerinde oluşabilen ve insan sağlığı için risk taşıyan bir toksin türüdür.

Söz konusu destek programıyla ürün kayıplarının ciddi oranda azaltılması, incirin genel kalitesinin artırılması, üreticilerin hasat sonrası yaşadığı iş yükünün hafifletilmesi ve nihayetinde ürünün katma değerinin yükseltilmesi amaçlanıyor. Bu adımlar, İzmir incirinin hem ulusal hem de uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma gelmesine katkı sağlayacak.

İzmir İncirinin Tarımsal Önemi ve Güçlendirme Hedefleri

İncir, İzmir'in tarımsal üretiminde stratejik ve önemli bir yere sahiptir. 2025 yılı verilerine göre İzmir, 117 bin 415 dekar alanda toplam 82 bin 781 ton yaş incir üretimi gerçekleştirmiştir. Bu üretim miktarıyla kent, Türkiye toplam yaş incir üretiminin yüzde 22,07'sini tek başına karşılayarak ülke genelinde ikinci sırada yer almaktadır. İzmir'de incir üretiminin yoğunlaştığı başlıca ilçeler arasında Tire, Kiraz, Beydağ, Ödemiş, Selçuk ve Torbalı bulunmaktadır. Bu ilçeler, kentin incir üretimindeki liderliğini pekiştiren önemli merkezlerdir.

Projenin uzun vadeli hedefleri arasında, hijyenik koşullarda kurutulan ve kalite kayıpları minimize edilen İzmir incirinin ulusal ve uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü artırmak da yer alıyor. İzmir Büyükşehir Belediyesi, sadece ekim ve hasat dönemlerinde değil, aynı zamanda hasat sonrası süreçte de üretimi destekleme anlayışıyla hareket etmektedir. Bu yaklaşımla, üreticinin emeğinin daha yüksek bir ekonomik değere dönüşmesi için çalışmalarına aralıksız devam etmektedir. Belediye, toplam 10 bin adet kerevet desteğiyle hem üreticinin ürün kayıplarını azaltmayı hem de İzmir incirinin ekonomik değerini ve marka gücünü daha da yükseltmeyi amaçlamaktadır.