İzmir Büyükşehir Belediyesi, küçük ölçekli kıyı balıkçılarının artan maliyetlerle mücadelesine destek olmak amacıyla önemli adımlar atıyor. Kentteki kooperatiflere kazandırılan yaprak buz makineleri sayesinde balıkçılar, avladıkları ürünlerin tazeliğini korurken, buz tedariki için harcadıkları zaman ve paradan büyük ölçüde tasarruf ediyor. Bu kapsamda, Dr. Cemil Tugay'ın göreve gelmesinden bu yana 5 su ürünleri kooperatifine buz makinesi sağlanmış, ayrıca tekne bakım malzemeleriyle de bu yıl 752 balıkçıya destek olunmuştur.
Türkiye genelinde yükselen girdi maliyetleri ve vahşi balıkçılığın yarattığı baskı, küçük ölçekli kıyı balıkçılarını zorlu bir yaşam mücadelesine itiyor. Ülkenin 629 kilometrelik kıyı şeridine sahip önemli merkezlerinden İzmir'de de durum farklı değil. Balıkçılar, geçmişte kilogramı ortalama 150 liraya satılan dökme buzu temin etmek için hem maddi yük altına giriyor hem de uzun saatler boyunca buz arayışıyla değerli zamanlarını kaybediyorlardı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, bu zorlukların bilincinde olarak, Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı aracılığıyla yıl boyunca su ürünleri kooperatiflerini ziyaret ederek ihtiyaçları belirliyor. Sağlanan yaprak buz makineleri, avlanan balıkların denizden çıkarıldığı ilk andan itibaren hızla soğutulmasını, tazeliğini ve hijyenik koşullarda muhafazasını güvence altına alıyor. Bu sayede, hem ürün kalitesi artıyor hem de balıkçıların gelirleri üzerinde olumlu bir etki yaratılıyor.
Maliyetler Azalıyor, Kalite Artıyor
Kooperatiflere kurulan buz makineleri sayesinde balıkçılar artık buz ihtiyaçlarını ücretsiz olarak karşılıyor. Bu durum, sadece buz maliyetini değil, aynı zamanda buzun tedariki ve taşınmasıyla ilgili diğer giderleri de ortadan kaldırarak önemli bir girdi maliyetini minimize ediyor. Karaburun Tepeboz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Recep Haskan, küçük ölçekli balıkçıların kısıtlı imkanlarına dikkat çekerek, Büyükşehir'in bu desteklerinin balıkçıları ayakta tutma çabasında kilit rol oynadığını vurguladı. Haskan,
