Kocaeli'de Balkan kültürünün önemli simgelerinden biri olan kaçamak yemeği, beşinci kez Kocaeli Kongre Merkezi'nde büyük bir katılımla buluştu. Kaynar suda kaynatılarak hazırlanan bu geleneksel lezzet, sadece bir yemek yeme eylemi olmaktan çıkıp kültürel mirası gelecek nesillere aktarma amacıyla düzenlenen anlamlı bir etkinlik haline geldi. Programda Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın ile AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu başta olmak üzere çok sayıda siyasi yetkili, dernek temsilcisi ve vatandaş yer aldı.
Kültürün Yaşatılması İçin Mücadele
Etkinliğin açılış konuşmasını yapan Başkan Tahir Büyükakın, her yıl düzenlenen bu buluşmaların önceki yıllara göre daha da geliştiğini ve önem kazandığını belirtti. Büyükakın, dünyada kültürlerin tek tip hale getirilmeye çalışıldığı bir süreçte, kendi kimliklerine sahip çıkmak ve değerleri korumak adına kararlılıkla mücadele ettiklerini ifade etti. "Kültürünüz yoksa siz de yoksunuzdur" diyen Başkan Büyükakın, bu politikaların geleceğe yatırım olduğunu vurguladı.
Balkanlar'da kurulan kardeşlik sofralarının bu anlayışın bir yansıması olduğunu belirten Büyükakın, Türkiye'nin coğrafi sınırlarının ötesinde bir gönül coğrafyasına sahip olduğunu hatırlattı. Balkanlara sahip çıkmayanın Türkiye'ye sahip çıkamayacağını savunan Başkan Büyükakın, benzer şekilde Türkistan, Afrika, Orta Doğu ve Uzak Doğu'da da aynı bilinçle hareket edileceğini bildirdi. Yerel kültürü destekleyici politikalar çerçevesinde YEDEP gibi projelerin hayata geçirildiğini anlatan Büyükakın, bu tür etkinliklerin kimlik bilincini tazeleyen hatırlatma törenleri olduğunu söyledi.
Protokol Üyeleri ve Sivil Toplum Temsilcilerinden Tepkiler
Programa katılan diğer isimler de Kocaeli'nin kültürel zenginliğine dikkat çekti. AK Parti Kocaeli Milletvekili Radiye Sezer Katırcıoğlu, kentin her sokakında farklı kültürlerin, lezzetlerin ve hatıraların bulunabileceğini belirterek bu durumun Kocaeli'nin ne kadar zengin bir dokuya sahip olduğunun kanıtı olduğunu dile getirdi. İstanbul Binkılıç Köyü Muhtarı Nazan Kurtan ise Istranca'nın yöresel lezzetlerinden hediye ederek programa katkı sağladı.
Dernek temsilcileri de söz alarak etkinliğin öneminin altını çizdi. Kocaeli Istrancalılar Derneği Başkanı Kamil Terzi, kaçamağın ortak hafızayı yaşatan bir araç olduğunu belirtirken; Kocaeli Pomak Kültür Derneği Başkanı Dr. Orhan Eren, Başkan Büyükakın'a gösterdiği ilgi nedeniyle teşekkür etti. Pomak Dernekleri Federasyonu Başkanı Bayram Eren ve Kocaeli Kent Konseyi Başkanı Ceyhun Yalçın da geleneklerin kuşaktan kuşağa aktarılmasının önemini vurgulayarak, bu tür buluşmaların sadece bir yemeği paylaşmak değil, geçmişe sahip çıkmak için yapıldığını kaydetti.
Resmi konuşmaların ardından program eğlenceli bir havaya büründü. İzmit MAP HOYTAG Halk Oyunları Grubu ile Burgaz Ruhen Halk Oyunları ekibi sahneye çıkarak halk oyunlarıyla izleyicilere keyifli anlar yaşattı. Ayrıca Cüneyt Şentürk'ün seslendirdiği türküler eşliğinde davetliler doyasıya eğlendi. Protokol üyeleri, dualar eşliğinde kazanda pişirilen kaçamağı karıştırarak geleneği sürdürdü.
