Osmangazi Belediyesi'nin Avrupa Birliği kaynaklı CleverFood Programı'na dahil olduğu "Osmangazi Gençlik Gıda Laboratuvarı" projesinin ikinci önemli etkinliği olan "Gıdanın Geleceği İçin Tasarım Atölyesi: Dönüşen İzler ve Ritim" tamamlandı. Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde gerçekleştirilen bu özel buluşmada, yaşları 15 ile 25 arasında değişen 20 genç, gıdayı sanatla harmanlayarak sürdürülebilir kent vizyonuna katkı sağladı.
Osmangazi Belediyesi'nin öncülüğünde, Osmangazi Kent Konseyi Gençlik Meclisi, Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Predu Atölye ortaklığında düzenlenen atölye, gençlere gıdaya farklı bir açıdan bakma fırsatı sunarken, yaratıcı sanatsal üretim süreçlerine dahil olmalarını sağladı. Projenin temel amacı, gıda politikalarına yönelik sürdürülebilir çalışmalar yürütmek ve gençlerin bu alandaki farkındalıklarını artırmaktı.
Sanat ve Gıdanın Dönüştürücü Buluşması
Atölye süresince gençler, proje ortaklarından Hamidiye Tarım Lisesi'nin üretim alanlarını ziyaret ederek, biber, domates, üzüm, dut ve zeytin gibi çeşitli gıda ürünlerinin yanı sıra bitki yapraklarından da örnekler topladı. Bu doğal malzemeler, Prof. Sezin Türk Kaya yürütücülüğünde özgün baskıresim eserlerine dönüştürüldü. Toplanan farklı ürünler, baskı kalıbı olarak kullanılarak kağıt ve diğer yüzeylere aktarıldı. Katılımcılar, bazen endüstriyel yüzeyleri, bazen de tamamen organik materyalleri bir araya getirerek özgün kompozisyonlar oluşturdu. Bu süreçte çevre dostu su bazlı boyaların yanı sıra, gıdalardan elde edilen doğal boyalar da kullanıldı, böylece gençlere doğanın renklerinin sanat tarihindeki yolculuğunu uygulamalı olarak deneyimleme imkanı sunuldu. Ortaya çıkan yaklaşık 50 eser, doğa ile sanat arasındaki güçlü ve somut ilişkiyi gözler önüne serdi. Bu çalışmalardan seçilecek eserler, proje finalinde düzenlenecek özel bir sergide sanatseverlerle buluşacak ve Osmangazi Belediyesi koleksiyonuna kazandırılacak.
Sürdürülebilirlik ve Farkındalık Vurgusu
Osmangazi Belediyesi Proje Yöneticisi Merve Sünör, projenin gıdaya bütünsel bir bakış açısıyla yaklaştığını ifade etti. Sünör, ilk atölyede gıda haritalama çalışması yaptıklarını, bu atölyede ise sanat ve gıdayı birleştirdiklerini belirtti. Gıdanın sadece sofradaki bir ürün olmaktan öte, doğayla, kültürle ve sürdürülebilirlikle bağlantılı bir değer olduğunu vurgulayan Sünör, boyaların bile kökeninin gıdaya ve doğaya dayandığını hatırlattı. Katılımcılara geri dönüşüm ve ileri dönüşüm konularında da bilgi verildiğini aktaran Sünör, bu farkındalığın gelecekteki etkinliklere de zemin oluşturacağını ve proje sonunda üretilecek gıda politikalarına farklı bir bakış açısı sağlayacağını düşündüklerini kaydetti. Atölye Eğitmeni ve Bursa Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Grafik Tasarımı Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Sezin Türk Kaya da, atölyenin temelinde sürdürülebilirlik, ileri ve geri dönüşüm temalarının yattığını belirtti. Prof. Kaya, endüstriyel veya organik malzemeler üzerine uygulanan boya ve mürekkeplerin farklı yüzeylere aktarılması prensibine dayanan bir çalışma gerçekleştirdiklerini dile getirdi. Genç katılımcılar da atölyenin kendilerine gıda ve sanat konusunda önemli bir farkındalık kazandırdığını ve farklı bir bakış açısı sunduğunu vurguladı. Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’ın projeye ve tarıma verdiği destek için teşekkür edildi.
