İzmir’in köklü markası Şaşal Su, Belçika’nın başkenti Brüksel’de yer alan International Taste Institute tarafından her yıl düzenlenen uluslararası lezzet ödül programında “Üstün Lezzet Ödülü”ne layık görüldü. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı İzdoğa AŞ tarafından işletilen ve 94 yıllık bir geçmişe sahip olan Şaşal Su’nun bu ödülü alması, ürünün lezzet ve kalitesinin küresel ölçekte onaylandığını gösteriyor. Menderes ilçesindeki Şaşal Köyü’nde üretim faaliyetlerini sürdüren marka, bu prestijli ödülle adını uluslararası alanda duyurdu.
Uluslararası Jüri Tarafından Titiz Değerlendirme
International Taste Institute’un ödül programı, gıda ve içecek sektöründeki ürünleri değerlendirmek üzere düzenleniyor. Değerlendirme süreci, 250’den fazla uzman şef ve sömeliyeden oluşan bağımsız bir jüri tarafından gerçekleştiriliyor. Jüri üyeleri, ürünleri marka veya üretici bilgisi olmadan tamamen kör tadım yöntemiyle inceleyerek, sadece duyusal kalite kriterlerine odaklanıyor. Bu titiz süreçte, ürünlerin tadı, kokusu, dokusu ve genel duyusal kalitesi gibi önemli parametreler üzerinden puanlama yapılıyor. Şaşal Su da bu kapsamlı ve tarafsız değerlendirmeden başarıyla geçerek “Üstün Lezzet Ödülü” belgesini almaya hak kazandı.
İzdoğa AŞ Kurumsal İletişim ve Kalite Müdürü Hatibe Özağar, Brüksel’e gönderilen numuneler üzerinde yapılan değerlendirmeler sonucunda Şaşal Su’nun bu prestijli belgeye layık görüldüğünü ifade etti. Özağar, bu belgenin uluslararası geçerliliğe sahip olduğuna dikkat çekerek, “Şaşal olarak bu belgeyi almaktan büyük bir mutluluk duyuyoruz. İzmir’in köklü bir markası olan Şaşal’ın uluslararası platformda yer aldığını ve kamu eliyle yönetilen bir markanın küresel düzeyde de başarılı olabileceğini kanıtlamış olduk. Bu ödül, İzmir’in yerel değerlerinin ne denli önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Ürünümüz artık yerel değil, uluslararası standartlarda yüksek kalitede üretilen bir ürün konumuna gelmiştir” şeklinde konuştu.
Üretim Kapasitesi ve Dağıtım Ağı Genişliyor
Şaşal Su’nun üretim kapasitesinde son dönemde önemli bir artış yaşandı. İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın 2024 yılının Nisan ayında göreve başlamasıyla birlikte, aylık 200 bin şişe olan üretim miktarı aylık 4 milyon şişeye ulaşarak büyük bir ivme kazandı. Türk Standartları Enstitüsü (TSE) denetimlerinden başarıyla geçen Şaşal Su, tüm ürün gruplarında TS 266 standardını karşılamaktadır. Marka, önümüzdeki süreçte üretim kapasitesini ve miktarını daha da artırmayı hedefliyor.
Menderes ilçesindeki Şaşal Köyü’nde üretilen sular; 0,5 L, 1,5 L ve 5 L pet şişelerin yanı sıra 0,33 L ve 0,75 L cam ambalaj seçenekleriyle tüketicilere sunuluyor. İzmir’in kent hafızasında önemli bir yer tutan ve kentle özdeşleşen Şaşal Su, yeni yüzüyle de dikkat çekiyor. Markanın logosu korunarak hazırlanan yeni etiket tasarımına, İzmir’in simgelerinden Saat Kulesi de eklendi. Şaşal Su, halihazırda 5 zincir market ve 5 bayi aracılığıyla, ayrıca İZMAR Tanzim Satış Marketleri, Grand Plaza satış noktaları ve İzmirli Kahve şubeleriyle Ege Bölgesi’ne yayılmış durumda. Başta İzmir olmak üzere Manisa, Aydın, Uşak ve Muğla’da genişleyen bayilik ve dağıtım ağıyla büyümesini sürdürüyor.
