Efes Selçuk Belediyesi, vatandaşların kışlık salça hazırlıklarını hızlandırmak ve kolaylaştırmak hedefiyle bu yıl da salça makinesi desteğini sürdürüyor. Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel’in inisiyatifiyle göreve geldiği günden bu yana devam eden bu uygulama, 28 Ağustos tarihine kadar kent merkezi ve kırsal mahallelerdeki Efes Selçukluların hizmetinde olacak. Bu sayede, geleneksel olarak yoğun emek ve zaman gerektiren salça yapım süreci, belediyenin sağladığı makine ve personel desteğiyle çok daha pratik bir hal alıyor.
Kış Hazırlıklarına Belediyeden Pratik Çözüm
Her yıl olduğu gibi bu dönemde de yazın en taze domateslerini kışa saklamak isteyen Efes Selçuklu vatandaşlar, belediyenin sunduğu bu imkandan faydalanıyor. Belirlenen program dahilinde mahalle mahalle gezen salça makinesi, vatandaşların evlerinde hazırladıkları domateslerin kısa sürede salçaya dönüşmesine olanak tanıyor. Belediye personeli de makinenin kullanımı sırasında vatandaşlara destek olarak sürecin sorunsuz ilerlemesini sağlıyor. Bu hizmet, özellikle sıcak yaz günlerinde saatler süren el emeği gerektiren salça sıkma işlemini dakikalara indirerek önemli bir kolaylık sunuyor.
Uygulamanın en önemli hedeflerinden biri, kış hazırlıklarının aile içinde eşit bir şekilde paylaşılmasını teşvik etmek ve özellikle kadınların üzerindeki yükü hafifletmektir. Efes Selçuk Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel, bu uygulamanın başlangıç amacını şu sözlerle ifade etti:
"Bu işe başlamadan önce kadınların salça hazırlığına çok vakit harcadığını fark ettik. Kadınlar çoğu zaman bu işleri tek başına yapıyor. Dedik ki; bu işleri erkekler de üstlensin, arkadaşlarımız salça makinesi ile onlara yardım etsin. Efes Selçuk’ta kadınlar ve erkekler yıllardır birlikte salça yapıyor aslında. Bereketli olsun, afiyet olsun."
Ailece Katılımla Geleneksel Lezzetler
Başkan Sengel'in bu açıklaması, uygulamanın sadece fiziksel bir kolaylık sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda toplumsal cinsiyet eşitliği ve aile içi dayanışmayı da desteklediğini ortaya koyuyor. Efes Selçuk’ta yıllardır süregelen ailece kış hazırlığı geleneği, bu makine desteği sayesinde daha da güçleniyor ve modern yaşamın getirdiği yoğunlukta bile sürdürülebilir hale geliyor.
Kışlık salça hazırlıklarını belediyenin sunduğu makine sayesinde çok daha kısa sürede tamamladıklarını belirten Efes Selçuk sakinleri, bu hizmetten duydukları memnuniyeti dile getirdi. Vatandaşlar, hem zamandan hem de emekten tasarruf ettiren bu uygulama için Belediye Başkanı Filiz Ceritoğlu Sengel’e ve emeği geçen tüm belediye çalışanlarına içtenlikle teşekkürlerini sundu.
Efes Selçuk Belediyesi’nin mahalleleri kapsayan bu girişimi, hem yöresel kış hazırlığı kültürünün yaşatılmasına katkıda bulunuyor hem de vatandaşların yaşam kalitesini artırıyor. Salça sıkma makinesinin çalışma takvimi ve diğer detaylar hakkında bilgi almak isteyen vatandaşlar, SELBİM (Efes Selçuk Bilgi İletişim Merkezi) veya ilgili mahalle muhtarlıkları aracılığıyla iletişime geçebilirler.
