İnegöl Belediyesi tarafından 4-6 Eylül tarihleri arasında Heykel Meydanı'nda ilk kez gerçekleştirilecek olan İnegöl Gastronomi Festivali, şehrin zengin mutfak mirasını, kendine özgü ürünlerini ve tarımsal gücünü ziyaretçilerle buluşturmaya hazırlanıyor. Üç gün sürecek bu özel etkinlikte, yüzlerce yöresel lezzet tanıtımının yanı sıra, çeşitli atölye çalışmaları, paneller, gastro şovlar ve kültürel-sanatsal faaliyetler İnegöllülerin ve çevre bölgelerden gelecek misafirlerin beğenisine sunulacak.

Festival, İnegöl'ün özellikle İnegöl Köftesi ile öne çıkan gastronomi potansiyelini ulusal düzeyde tanıtmayı hedefliyor. Kentin yöresel tatlarının yanı sıra, tarımsal üretimdeki gücü de bu platformda vurgulanacak. Kurşunlu çileği, yaban mersini, Cerrah Kuru Fasulyesi, şeftali gibi bölgeye özgü tarım ürünleri ve kooperatiflerin ürettiği değerler, festival kapsamında geniş kitlelere ulaşacak. Etkinlik, yerel esnafı, köfte üreticilerini, el emeği ürünler hazırlayan kadınları, çiftçileri, kooperatifleri ve gastronomi alanındaki tüm paydaşları aynı çatı altında bir araya getirecek.

İnegöl Mutfağının Eşsiz Lezzetleri ve Tarımsal Zenginlikleri

Festival alanı, İnegöl'ün damak çatlatan lezzetlerini sergilemek üzere özel olarak düzenlenecek. İnegöl Köftesi stantlarından otantik sokak lezzetlerine, evinde üretim yapan kadınların özenle hazırladığı el emeği ürünlerden geleneksel tatlılara ayrılmış özel bir meydana kadar birçok farklı lezzet noktası kurulacak. İnegöl mutfağına özgü ürünlerin sunulduğu stantların yanı sıra, kooperatiflerin ve çevre dostu üretim anlayışıyla hazırlanan tarımsal ürünlerin yer aldığı stantlar da ziyaretçilerin ilgisine sunulacak.

İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, festivalin hazırlıklarına ilişkin yaptığı açıklamada, İnegöl'ün 200'ü aşkın yöresel lezzetiyle güçlü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu belirtti. Başkan Taban, özellikle İnegöl Köftesi'nin baş aktörlüğünde, İnegöl Sütlü Kadayıfı, İnegöl Çıbrıkası, İnegöl Cerrah Kuru Fasulyesi, İnegöl Mişorizi ve İnegöl Piyazı olmak üzere toplam altı coğrafi işaretli ürünün kentin gastronomi zenginliğini oluşturduğuna dikkat çekti. Bu festivalle, İnegöl'ün gastronomi alanındaki farkındalığını artırarak, şehri bu alanda güçlü bir marka haline getirmeyi amaçladıklarını vurguladı.

Ünlü Şefler, Atölyeler ve Kültürel Buluşmalar

Üç gün sürecek olan festival, gastronomi deneyimini yalnızca tadımlarla sınırlı tutmayacak. Alanında uzman isimlerin katılımıyla gerçekleştirilecek workshoplar, uygulamalı mutfak atölyeleri, heyecan verici gastro şovlar ve akademisyenlerin yer alacağı bilgilendirici paneller programın önemli bir parçası olacak. Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi Bölümü Öğretim Üyesi Esat Özata'nın koordinasyonunda düzenlenecek etkinliklerde, Açelya Akkoyun, Sahrap Soysal ve Oğuz Özyaral gibi tanınmış isimlerin yanı sıra, Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen ünlü pastane ve restoran şefleri de bilgi ve deneyimlerini katılımcılarla paylaşacak.

Festival, gastronomi şöleninin yanı sıra zengin bir kültür ve sanat programı da sunacak. Etkinliğin son günü olan 6 Eylül, İnegöl'ün düşman işgalinden kurtuluşunun yıl dönümü kutlamalarıyla birleşerek, şehrin tarihini, kültürünü ve mutfak mirasını aynı atmosferde buluşturacak. Başkan Alper Taban, tüm vatandaşları ve şehir dışından gelecek misafirleri 4-6 Eylül tarihlerinde Heykel Meydanı'nda gerçekleşecek bu büyük lezzet buluşmasına davet etti ve festivalin kurtuluş etkinlikleriyle bütünleşmesinin ayrı bir anlam taşıdığını ifade etti.