Karşıyaka Belediyesi'ne bağlı Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi (MSM), Ağustos ayında hem yetişkinlere hem de çocuk-genç katılımcılara yönelik zengin bir atölye programı sunmaya hazırlanıyor. Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş. bünyesinde faaliyet gösteren merkezde, usta şefler eşliğinde düzenlenecek altı farklı lezzet atölyesiyle, mutfak becerilerini geliştirmek ve yeni tarifler öğrenmek isteyen İzmirliler keyifli bir deneyim yaşayacak. Uygulamalı eğitimlerle katılımcılar, mezeden pizzaya kadar birçok lezzeti tüm aşamalarıyla kendi elleriyle hazırlama fırsatı bulacak.

Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, mutfak kültürüne ilgi duyan her yaştan bireyin profesyonel teknikleri öğrenmesini ve yaratıcılıklarını ortaya koymasını amaçlıyor. Merkezde verilen eğitimler sayesinde katılımcılar, sadece yemek yapmayı değil, aynı zamanda farklı mutfakların inceliklerini ve sunum tekniklerini de keşfetme imkanı buluyor. Talep doğrultusunda her ay dolu dolu programlar hazırlayan MSM, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için vazgeçilmez bir buluşma noktası haline gelmiş durumda.

Ağustos Ayı Atölye Programı ve İçerikleri

Ağustos ayı boyunca toplamda altı farklı atölye çalışması gerçekleştirecek olan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, programını yetişkinler ve çocuklar olmak üzere iki ana kategoriye ayırdı. Katılımcılar, kendi yaş gruplarına uygun atölyelerde, alanında uzman şeflerin rehberliğinde uygulamalı eğitimler alacaklar.

  • Yetişkin Atölyeleri (17 yaş ve üzeri):
    • 6 Ağustos: Pizza Atölyesi – İtalyan mutfağının sevilen lezzeti pizzanın hamurundan sosuna, tüm yapım aşamaları uygulamalı olarak gösterilecek.
    • 11 Ağustos: Kahve ve Kurabiye Atölyesi – Farklı kahve demleme teknikleri ve yanında servis edilebilecek çeşitli kurabiye tarifleri öğretilerek tatlı molalarına lezzet katılacak.
    • 26 Ağustos: Komşu Sofraları / Mezeler Atölyesi – Ege ve Akdeniz mutfağının zengin meze çeşitleri, geleneksel ve modern yorumlarıyla katılımcılarla birlikte hazırlanacak.
  • Çocuk ve Genç Atölyeleri (4-12 yaş grubu):
    • 5 Ağustos: Çocuk Pizza Atölyesi – Minik şefler, kendi pizzalarını hazırlayarak hem eğlenecek hem de mutfakla erken yaşta tanışacak.
    • 12 Ağustos: Yetişkin Katılımlı Çocuk Makarna Atölyesi – Çocuklar ebeveynleriyle birlikte taze makarna yapımının inceliklerini keşfedecek, ailece keyifli zaman geçirecekler.
    • 25 Ağustos: Cupcake Atölyesi – Renkli ve lezzetli cupcake’ler yaparak süsleme tekniklerini öğrenecek, yaratıcılıklarını ortaya koyacaklar.

Belediye Başkanı Yıldız Ünsal'dan Mutfak Sanatlarına Destek

Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, merkezin önemine dikkat çekerek, “Karşıyaka'da her yaştan vatandaşımızın kendisini geliştirebileceği, yeni deneyimler kazanabileceği eğitim ortamları yaratmaya büyük önem veriyoruz. Cordelion Mutfak Sanatları Merkezimiz de bu anlayışın en güzel örneklerinden biridir. Düzenlediğimiz bu özel atölyeler sayesinde katılımcılar hem mutfak becerilerini artırıyor hem de üretmenin ve paylaşmanın mutluluğunu deneyimliyor. Ağustos ayında da dopdolu bir programla devam edecek olan bu atölyelerimize, yeteneklerini geliştirmek isteyen ve mutfağa ilgi duyan herkesi içtenlikle bekliyoruz” ifadelerini kullandı. Başkan Ünsal, mutfak sanatlarının sadece bir hobi olmanın ötesinde, kültürel bir mirasın aktarılmasına da katkı sağladığını belirtti.

Sınırlı kontenjanla gerçekleştirilen atölyelere katılmak isteyen mutfak tutkunları, 0232 337 26 44 ve 0552 037 00 47 numaralı telefonlardan detaylı bilgi alabilir ve ön kayıt işlemlerini gerçekleştirebilirler. Bu lezzet dolu yolculukta yerinizi almak için erken davranmanız tavsiye edilmektedir.