Dünyanın önde gelen yiyecek ve içecek firmalarından PepsiCo, sürdürülebilirlik odaklı PepsiCo Pozitif (pep+) stratejisinin önemli bir ayağı olan “Net Su Pozitif” hedefine ulaşmak amacıyla su kaynaklarını koruma projelerini yaygınlaştırmaya devam ediyor. Bu kapsamda, PepsiCo Türkiye tarafından Doğa Koruma Merkezi iş birliğiyle 2023 yılında Tarsus Berdan havzasında başlatılan ve sonraki yıllarda Manisa (2024), İzmir (2024) ve Adana’da (2025) sürdürülen “Bir Damla Bir Dünya” projesi, 2026 yılında Tekirdağ’a taşınıyor. Proje, Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi ortaklığıyla Meriç-Ergene Havzası'ndaki yer altı ve yer üstü sularının korunmasına önemli katkılar sunmayı hedefliyor.
Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, bünyesindeki çiftçilere tohum, ilaç ve gübre temininin yanı sıra ürettikleri ürünlerin ekonomik değere dönüştürülmesi süreçlerinde destek sağlıyor. Özellikle Trakya genelinde uygulanan sözleşmeli üretim modelinde alternatif ürünlerin yetiştirilmesi ve değerlendirilmesi kooperatif aracılığıyla gerçekleştiriliyor. PepsiCo Türkiye Genel Müdürü Ergün Günay, su yönetiminin sosyal, ekonomik ve çevresel boyutlarıyla günümüzün en kritik konularından biri olduğunu vurguladı. Günay, bu alanda tüm kurumların, özellikle şirketlerin, somut adımlar atması ve iş birliklerini artırması gerektiğini belirtti.
Ergün Günay yaptığı açıklamada, "PepsiCo Türkiye olarak su yönetimini sürdürülebilirlik stratejimizin merkezine koymaktayız. Daha az su tüketmek, kullanılan suyu geri dönüştürmek ve temiz suya erişimi artırmak şeklindeki temel hedeflerimiz doğrultusunda kararlılıkla ilerliyoruz. Bu vizyonla hayata geçirdiğimiz ‘Bir Damla Bir Dünya’ projemiz sayesinde, 2025 yılına kadar Tarsus, Manisa, İzmir ve Adana’daki operasyonlarımızın bulunduğu havzalara yaklaşık 1,14 milyon metreküp suyu geri kazandırdık. Operasyonel su kullanımımızın Tarsus ve İzmir’de %100’ünü, Manisa’da %98’ini ve Adana’da %52’sini yerel havzalara iade ettik. Şimdi ise Tekirdağ’da, Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi ile kurduğumuz iş birliğiyle Meriç-Ergene Havzası’ndaki yer altı ve yer üstü su kaynaklarının korunmasına destek olarak yarattığımız pozitif etkiyi daha da genişletmeyi amaçlıyoruz" ifadelerini kullandı.
Proje Kapsamına Koruyucu Tarım Uygulamaları Eklendi
“Bir Damla Bir Dünya” projesi kapsamında bugüne kadar yaklaşık 3000 dekar arazide uygulanan damla sulama tekniklerine, 2026 yılından itibaren koruyucu tarım uygulamaları da dahil edilecek. Yerel proje ortağı kooperatiflerle yapılan bu iş birliği sayesinde, çiftçiler topraklarını minimum düzeyde işleyerek ve anız üzerine ekim yaparak hem toprağın doğal yapısını muhafaza edecek hem de su tutma kapasitesini artıracaklar. Toprak sağlığının iyileşmesi, bölgede sulu tarımda kullanılan su miktarının azalmasına katkıda bulunacağından, Meriç-Ergene Havzası’nın yer altı ve yer üstü suları için önemli bir koruma sağlayacak.
Doğrudan Ekim Yöntemiyle Toprak Sağlığı İyileştirilecek
Son yıllarda artan sıklık ve şiddette görülen aşırı iklim olayları, tarımsal üretimi olumsuz yönde etkilemeye devam ederken, iklim değişikliğine uyum sağlamak amacıyla toprağı ve suyu koruyucu uygulamalar giderek daha fazla önem kazanıyor. Bu bağlamda, organik madde içeriği genellikle düşük olan Türkiye topraklarının iyileştirilmesi için en etkili yöntemlerden biri, toprak işlemeyi azaltan ve tarımsal üretimi kuraklığa karşı daha dirençli hale getiren (anıza) doğrudan ekim yöntemidir. “Bir Damla Bir Dünya” projesi çerçevesinde de uygulanacak olan bu yöntemle, toprağın nemi korunacak, organik madde miktarı artırılacak ve aynı zamanda toprak işlemenin azalması sayesinde yakıt ve işçilik maliyetlerinden tasarruf edilerek çiftçilerin gelirlerine olumlu katkı sağlanacak.
Tarımsal ekosistemlerde verimliliği ve karlılığı artıran, gıda güvenliğine katkı sağlayan bu doğrudan ekim yöntemi, aynı zamanda iklim ve çevre dostu özellikleriyle öne çıkıyor. Geleneksel tarım uygulamalarının aksine, bu yöntemde hasat sonrasından yeni ekime kadar herhangi bir toprak işleme yapılmamaktadır. Ekim işlemi, bir önceki ürüne ait anızla kaplı alan üzerine ekim yapabilen özel mibzerler kullanılarak gerçekleştirilmektedir.
