Su ürünleri ihracat ve işleme, akuakültür ve balıkçılık teknolojileri alanında önemli bir uluslararası platform olan Future Fish Eurasia – 12. Uluslararası Su Ürünleri İhracat ve İşleme, Akuakültür ve Balıkçılık Teknolojileri Fuarı ile eş zamanlı olarak AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı, Fuar İzmir'de kapılarını açtı. 24 Eylül'de başlayan ve 26 Eylül Cumartesi gününe kadar devam edecek olan bu büyük organizasyon, 26 farklı ülkeden 165 firma ve markayı ağırlayarak sektörün önde gelen oyuncularını İzmir'de bir araya getirdi. Etkinlik, su ürünleri sektöründeki en son yenilikleri, teknolojileri ve iş birliği fırsatlarını sergileme amacı taşıyor.
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin ev sahipliğinde, Avrasya Fuarcılık tarafından düzenlenen fuarın açılış töreni, geniş bir katılım yelpazesine sahne oldu. Törende, İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe'nin yanı sıra, Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara, Norveç'in Ankara Büyükelçisi Andreas Gaarder, Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş gibi ulusal ve uluslararası düzeyde birçok önemli isim yer aldı. Ayrıca, İzmir Ticaret Odası Meclis Başkanı Selami Özpoyraz, Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Muhammet Öztürk, Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan ve Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ufuk Atakan Demir de katılımcılar arasındaydı. Fuarda, balık işleme teknolojilerinden akuakültür ekipmanlarına, kafes sistemlerinden yem üretim teknolojilerine ve balıkçılık malzemelerine kadar sektörün geniş bir yelpazesindeki ürün ve yenilikler sergileniyor. Norveç ve Libya, fuarda kendi ülke pavyonlarıyla temsil ediliyor.
İzmir'in Sektördeki Gücü ve Sürdürülebilirlik Vurgusu
Açılış töreninde konuşma yapan İzmir Büyükşehir Belediyesi Meclis Üyesi Şebnem Türe, İzmir'in denizle olan derin bağının sadece kıyı şeridiyle sınırlı kalmadığını, üretimin yanı sıra ticaret ve kültür gibi birçok alanda kendini gösterdiğini ifade etti. Türe, İzmir'in su ürünleri sektöründe kritik bir merkez konumunda bulunduğunu belirterek, 2025 yılı verilerine göre Türkiye'nin su ürünleri ihracatının yaklaşık üçte ikisinin Ege Bölgesi'ndeki firmalar tarafından gerçekleştirildiğine dikkat çekti. İzmir Büyükşehir Belediyesi olarak yılın ilk dokuz ayında Fuar İzmir ve Kültürpark'ta toplam 22 fuar ve etkinliğe ev sahipliği yaptıklarını dile getiren Türe, Future Fish Eurasia'nın bu yılki 23. organizasyon olduğunu vurguladı. Fuarların binlerce katılımcıyı İzmir'de bir araya getirerek yeni iş birlikleri ve ticari bağlantılar kurulmasına önemli katkılar sağladığını belirtti.
Türe ayrıca, su ürünleri sektöründeki gelişimin sadece üretim ve ihracat rakamlarındaki artışla değerlendirilmemesi gerektiğini vurguladı. “Önümüzde yalnızca ihracatı artırmak değil, bunu sürdürülebilir biçimde yapmak gibi önemli bir sorumluluk da var. Denizlerimiz ve su kaynaklarımız sınırsız değil” sözleriyle sürdürülebilir üretimin önemine değindi. Yeni üretim teknolojileri, çevre dostu akuakültür uygulamaları, yem teknolojilerindeki yenilikler ve uluslararası iş birliklerinin bu süreçteki kritik rolünü vurgulayan Türe, fuarın yeni ticari fırsatlar sunacağını ifade etti.
Yüksek Üretim Hedefleri ve Uluslararası İş Birlikleri
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Akbaş ise, su ürünleri sektörünün gıda güvenliği, istihdam yaratma, ihracat potansiyeli ve ekosistemlerin korunması açısından taşıdığı stratejik önemin altını çizdi. Akbaş, Türkiye'nin 2025 yılında 1 milyon 37 bin tonluk rekor bir su ürünleri üretimine ulaşarak Cumhuriyet tarihinin en yüksek seviyesini kaydettiğini belirtti; bu miktarın 627 bin tonluk kısmının yetiştiricilik faaliyetlerinden elde edildiğini açıkladı. Türkiye'nin çipura ve levrek üretiminde dünya genelinde, su ürünleri yetiştiriciliğinde ise Avrupa Birliği ülkeleri arasında lider konumda bulunduğunu vurguladı. Yaklaşık 100 ülkeye ihracat yapıldığını ve 2026 yılı için 2,5 milyar dolarlık bir ihracat hedefi koyulduğunu aktaran Akbaş, üretim planlamalarında deniz kaynaklarının korunmasına özel bir önem verdiklerini dile getirdi. İklim değişikliği ve deniz kirliliği gibi konulara dikkat çekerek, “Artık ne kadar çok ürettik değil, nasıl ürettik sorusu da çok önemli olacak” ifadeleriyle sürdürülebilirlik, enerji verimliliği ve dijitalleşmenin sektörün geleceğindeki belirleyici unsurlar olacağını söyledi.
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan da sektörün ihracatındaki büyük dönüşüme değindi. Kızıltan, 1999 yılında yaklaşık 50 milyon dolar olan su ürünleri ihracatının günümüzde 2,3 milyar dolara ulaştığını belirterek, sektörün Ege Bölgesi'nin en önemli ihracat kalemlerinden biri haline geldiğini vurguladı. Türkiye'nin artık yurt dışına teknoloji ve Ar-Ge ihraç eden, kültür balıkçılığında farklı ülkelere yatırım ve teknoloji konusunda rehberlik eden bir konuma geldiğini ifade etti.
Gine Cumhuriyeti Balıkçılık ve Deniz Ekonomisi Bakanı Fatima Camara ise ülkesinin su ürünleri potansiyeli hakkında bilgiler paylaştı. Camara, balık yemi üretim altyapısının geliştirilmesi, modern kuluçkahanelerin kurulması ve akuakültür teknolojilerinin transferi gibi alanlarda uluslararası iş birliklerine açık olduklarını belirtti. Türk yatırımcıları, Gine'de ortaklıklar kurmaya ve uzun vadeli yatırımlar yapmaya davet etti.
Future Fish Eurasia ile aynı zamanda gerçekleşen AquaFeed Eurasia Uluslararası Yem Konferansı'nda ise akuakültür yemleri, beslenme stratejileri, üretim teknolojileri ve sektördeki güncel gelişmeler detaylı bir şekilde ele alınacak. Fuar süresince sektör temsilcileri, yeni ürün ve teknolojileri yakından inceleme, önemli iş bağlantıları kurma ve yeni ihracat pazarlarına yönelik temaslarda bulunma fırsatı bulacaklar. Ayrıca, Türk su ürünlerinin tanıtımına yönelik tadım etkinlikleri ve çeşitli sektörel buluşmalar da fuar programında yer alıyor.
